红酒揉进面团里?酵母会不会醉晕了呀?虽然满腹疑惑,还是用了足量红酒。然后时时观察着,希望酵母不会醉死了去。还好,酵母没有醉得太厉害,虽然缓慢,面团依然表现出了生长的迹象。...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5501.html 分类:面包 点击:367 日期:2020-07-10椰蓉的香味 任谁都抗拒不了吧正好还有半个红心火龙果做成了***嫩的小爱心面包可爱又好吃可以做9个。 火龙果椰蓉面包的用料 主面团材料: ,高筋面粉240克,红心火龙果130克,全蛋液35克,盐...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5495.html 分类:面包 点击:388 日期:2020-07-03前面做工烫种,波兰种,汤种面包,这次试试中种吐司吧,冷藏中种比常温的中种发的要小一点,但是不影响使用,夏天温度高的时候用冷藏的面团更方便,不会导致揉面温度过高影响出膜,这...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5488.html 分类:面包 点击:420 日期:2020-07-01之前做了枣泥馅,配上花式面包,好吃到爆。 枣泥花式面包的用料 肉松面包面团 见肉松面包配方,枣泥适量 枣泥花式面包的做法 步骤1 :配方见不一样的肉松面包,揉至完全扩展阶段28度发酵...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5487.html 分类:面包 点击:348 日期:2020-07-01红豆沙面包的用料 全麦面包粉280,水120克,酵母5克,盐5克,白砂糖50克,鸡蛋1个,黄油30克,奶粉12克, 馅料红豆沙 每个放20克,全蛋液适量 红豆沙面包的做法 步骤1 :食材称重 步骤2 :取60克...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5477.html 分类:面包 点击:319 日期:2020-06-30烘焙之路太艰难,感觉要学的好多好多,特别是吐司,容易出问题,出膜,发酵,这两关,我要加油! 三色小面包的用料 高筋面粉500克,牛奶300毫升,鸡蛋2个,白糖80g,盐巴4g,酵母7克,黄油...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5476.html 分类:面包 点击:488 日期:2020-06-30布里欧修皇冠吐司,成品很松软,喜欢。 布里欧修的用料 面包粉500克,糖90克,盐7.5克,酵母5克,奶粉16克,全蛋液60克,牛奶300克,黄油85克,表面,软化黄油少许 布里欧修的做法 步骤1 :除...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5471.html 分类:面包 点击:483 日期:2020-06-29非常好吃的一款面包,简单好做,小白也能成功,喜欢的赶快做起来。 椰蓉面包的用料 面团,高筋面粉500克,糖70克,鸡蛋液55克,牛奶250毫升,盐6克,鲜酵母15克,黄油50克,炼乳20克,奶粉...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5468.html 分类:面包 点击:557 日期:2020-06-29阴天凉爽无风,疲惫的一周结束,懒起,摊在沙发上。掐指一算,今日宜做吐司。新来的面包粉也蛮好用的,发酵比较容易。做好的吐司,无论是切片还是撕着吃都感觉不错,而且还可以充当一...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5467.html 分类:面包 点击:419 日期:2020-06-29老式面包的用料 高筋面粉350g,白砂糖40g,鸡蛋1个,牛奶200g,酵母3.5g,黄油30克,盐3克 老式面包的做法 步骤1 :把除黄油和盐的食材放入面包机,启动和面功能,和面10分钟。然后放入黄油和盐...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5465.html 分类:面包 点击:342 日期:2020-06-29