提供最新烘焙教程 ,烘焙入门知识,让大家零基础学会烘焙。中国烘焙网所有配方尽量做到无任何添加剂,让你的生活更加健康!
当前位置主页 > 烘焙食谱 > 面包 >

家里有吃不完的吐司片的时候,我总会变着法子做成其它美食,吐司披萨、烤吐司条今天再给大家介绍一种特别的吃法,就是做成吐司卷。 内馅添加了芝士片、火腿肠、肉松、紫菜等,口感更加丰富,重点是做法...

栏目:面包 2019-07-31

我老伴海豚姐家出品了一款抹茶红豆吐司,同事吃过都说好。这种造型我常做,是我拿手的呀,我来做给她们吃,想吃随时有,而且一次出两个口味,让她们多种选择。 之所以常做这种造型是因为虽然只是螺纹样...

栏目:面包 2019-07-03

半个月没有更新了吧! 最近有些太累了! 喜欢小时候家里的味道, 没有压了, 出门能看山, 空气好, 环境好! 没有任何压力, 家里自己种的粮食, 院子里老妈自己种的菜! 想吃什么, 自己从院子里拔点就...

栏目:面包 2019-07-02

许多焙友看到洛代夫的配方都会问,洛代夫和夏巴塔(拖鞋)到底有什么区别?确实,配方几乎一样,只是起源地不同,在法国,这种配方和做法的面包被称作洛代夫(Paindelodeve),而在意大利,则被称作为夏巴...

栏目:面包 2019-07-02

最近我迷上了一款面包,就是贝果。这种面包有区别于其它面包的喧软,制作方法也跟其它面包不同,外壳脆脆的,里面松软。您可以给它夹上各种馅,咸的,甜的,甚至辣的都可以。您还可以把它做成原味的,...

栏目:面包 2019-06-24

今天来聊聊面包吧!今天与大家分享的这款面包,外表长得别看不漂亮,但却内涵丰富,是一个真正有内容的货。这个面包,如果在外面的面包房,可买不到这么真材实料,象我这样舍得下狠料的。所以说,要想...

栏目:面包 2019-06-20

乡村面包除了非常健康可口之外,还有一个功能,就是可以玩割包。要玩这个,不但要掌握好面包的状态,割包的工具和手法也比较重要。最近有点迷这个,慢慢开始琢磨,哈哈,今天先小试一下,慢慢找感觉。...

栏目:面包 2019-06-20

非常漂亮的一款造型面包 制作简单 层次丰富 容易成功 成品柔软美味 大家快来试试吧! 原料: 中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克 主面团:高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油15克 葡...

栏目:面包 2019-06-20

翻了翻我自己的文章,最近吐司做得比较多;又翻了翻我自己的存货,基本都是吐司……我也不知道自己为什么做了这么多吐司。能做出那么多花样,我还挺为自己骄傲的,不过这也说明我该转变下思路做做新品...

栏目:面包 2019-06-17

这个是我做过的最小的法棍了,做法参考了下厨房的配方,配方的特色是用了两个酵头,一个是鲁邦种的全麦固体酵头,第二个是速发干酵母的液体酵头吗,主面团中放入了奇亚籽和梨干,非常特别。 每份法棍面...

栏目:面包 2019-06-06
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 下一页
  • 末页
  • 1011002