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​ 这是一道非常手工的饼干。它非常简单,当我们用手工将一条条饼干棒搓成型,烘烤至酥松的时候,那种坚果与黄油混合的香气会让你有满满的幸福感。 如果你想尝尝这种极简主义的酥松与美味,就试试它吧...

栏目:君之饼干 2018-06-22

叉烧肉是用李锦记叉烧酱腌制的,色泽红亮,肉质鲜嫩,非常可口的一道广式风味菜。 中午不想下厨,做这道菜正好 1、猪肉洗干净去皮 2、分别加入叉烧酱、料酒、蜂蜜搅拌均匀。 3、盖上保鲜膜放入冰箱腌制一...

栏目:烤箱菜 2018-06-22

原标题:蛋糕、吐司的好搭档自制蓝莓果酱 蓝莓中富含维生素C,是苹果的几十倍,还含有分量相当可观的维生素A、尼克酸、黄酮类化合物花青素、脂质、蛋白质和碳水化合物。 营养价值非常高,也会比一般的水...

栏目:烘焙小贴士 2018-06-20

细腻柔软的海绵蛋糕配上双层的乳酪,口感丰富,芝士味浓郁,让品尝过的人都会喜欢上第这味道,趁着父亲节来临之际,赶紧为他做上一份充满爱的蛋糕吧~~~~~~~~~ 海绵蛋糕材料 :鸡蛋3个,细砂糖80克,低筋面...

栏目:蛋糕 2018-06-20

波兰种黑芝麻吐司 ——如何避免在夏天做面包”翻车“? 天气越来越热了,每次做面包,都觉得面团处于失控状态,稍不留神就会发过头,甚至还没到发酵的这一步就要宣布报废,做面包“翻车”这种事情在夏...

栏目:面包 2018-06-15

都说豹纹是性感、时尚、神秘的代名词, 尤其是在服装界, 始终是好莱坞明星和时髦客们的心头好。 把豹纹用在西点里也已经不是新鲜事了, 这不,一个普通的大吐司做成豹纹的图案还真是与众不同, 用刀切...

栏目:面包 2018-06-15

孩子放假在家,最好弄的午餐就是汉堡包了,有主食、有肉、有新鲜的蔬菜,加上奶酪,一杯鲜榨果汁,孩子就能吃得心满意足。做得最多的夹馅就是牛肉饼,自己找到个省事的办法,就是买一斤品质好一点的牛...

栏目:其他点心 2018-06-15

但要明白,首先就要辨别。——鲁迅《“论语一年”》 适逢又一个儿童节。 乌冬自打出朕胎以后,遇着的第二回。 那么就来叨叨一则与娃相关的小事。 在 《香辣干炸鸡》 文里,太宰讲过沾乌冬的光,旁听《...

栏目:蛋糕 2018-06-14

用烤箱可能会更方便,但土司炉或许也是个不错的替代工具。这土司炉也很有些年头了,完全不记得是什么时候怎么得来的,如今已经破旧不堪——定时不知道是什么时候失效的,手柄下压后也早已不能自锁,而...

栏目:面包 2018-06-14

纯蛋黄做的吐司有很浓厚的蛋糕的味道,而纯蛋白的吐司则拉丝明显,一层一层可以撕着吃。模具是彩味家的磅蛋糕模,很大的一个,买了快两年,我这还是第一次用,发现造型居然很艺术啊,就拍了不少照片,...

栏目:面包 2018-06-14