司康饼(scone),是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。今天来做一...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5767.html 分类:面包 点击:416 日期:2020-10-14在凉嗖嗖的秋天的早上,能吃到一块加了黑糖的热乎乎的面包,想起来心里都是温暖的。瞬间觉得全身都是满满的能量啦。生活中的美好就是这样的简单。 黑糖吐司的用料 一.中种 ,高粉35...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5762.html 分类:面包 点击:395 日期:2020-10-12面团和黄油片的硬度要基本一致。黄油片太硬,擀的时候会断,造成与面团混合不均匀;太软就会融化,漏油混酥。方子裹入黄油量不大,不会像正常开酥的面包那么油腻。适合初期开酥新手找...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5759.html 分类:其他点心 点击:402 日期:2020-10-12觉得布雷茨面包的形状很特别,很喜欢,今天就来做一做布雷茨面包形状的布雷茨饼干吧! 饼干的用料 低筋面粉50克,黄油30克,细砂糖20克,淡奶油30克,盐0.5克 饼干的做法 步骤1 :材料称量准...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5753.html 分类:饼干 点击:430 日期:2020-10-12好久没写菜谱了。最近很喜欢吃乡村面包,咸香中带着各种干果发酵烤熟后的香味,抹一勺喜欢的Lotus饼干酱,这样的早餐简直是我味蕾的享受。 杂粮面包的用料 全麦面粉150,高筋面粉200克,...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5752.html 分类:面包 点击:327 日期:2020-10-12做面食是我家一直喜欢的项目,中式包子饺子锅贴,西式蛋糕面包披萨,都是我喜欢鼓捣的美食!减肥减脂的朋友一定会觉得面食都是高碳水要远离,其实不然,无论是正常饮食还是减脂期间也...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5734.html 分类:披萨 点击:411 日期:2020-10-09今天买到一块很不错的南瓜,肉厚、颜色也超级漂亮。蒸熟一尝,超级甜。赶紧再去买了一大块,一古脑儿做了南瓜吐司和南瓜软欧。买的杂粮礼包里面有血糯米、红豆,干脆一起搞了做馅料,...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5724.html 分类:面包 点击:343 日期:2020-09-30长的很像蛋黄酥,真的不是哦!面包控喜欢的椰蓉奶酥面包,裹了一颗咸蛋黄。一口咬下三重口感,松软面包+奶香椰蓉+沙沙的咸蛋黄,一口全吃到。虽然长的差不多,这一款比蛋黄酥简单多了...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5722.html 分类:面包 点击:355 日期:2020-09-30有人和我说,她只吃苏式,那没办法喽,做点呗 苏式月饼的用料 水油皮:中筋面粉210g,猪油65g,水75g,糖10g, 油酥皮:中筋面粉180g,猪油80g,馅:,莲蓉馅300g, 板栗馅 300g 苏式月饼的做法...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5706.html 分类:中式面点 点击:481 日期:2020-09-16特别喜欢的一款面包! 香葱火腿肉松面包的用料 面团部分:高筋面粉300克,酵母5克,白糖40克,盐3克,鸡蛋45克,牛奶170克,黄油45克,馅料:,肉松适量,火腿肠适量,沙拉酱适量, 表面装...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5699.html 分类:面包 点击:399 日期:2020-09-16