糖渍橙皮的做法 理气化痰健胃除湿
每年的春节前我家都会收到朋友送的很多赣南脐橙，吃完脐橙肉后丢弃外皮是太顺手的事啦：) 最近看到不少烘焙TX们废物利用，将橙皮加以自制成糖渍橙皮。这橙皮除具有理气化痰、健胃除湿等功能外，还能做为烘焙的宝贝。在不少烘焙点心中加入它就可起到很好的增加风味作用啊。。。这两天家中吃脐橙我都将橙皮收集起来，也DIY一把，做了一罐糖渍橙皮，还真是不错，很好吃的乜~~
糖渍橙皮的做法
然后切成细丝
切成丝的橙皮放入水中煮10分钟
煮十分钟后捞出，沥干水
将冰糖和水倒入小锅中
开小火慢慢加热,一边加热一边搅拌至融化
冰糖看橙皮的多少适量加减
倒入橙皮丝
小火煮制汤汁浓稠、橙皮都呈半透明状态
把煮好的橙皮放入砂糖堆里沾满糖粒即可
好吃好吃。。。
还要继续做哦~~
相关烘焙
猜你喜欢
椰蓉奶冻
每次去甜品店必点的椰蓉奶冻，原来做法这么简单，无需烘烤，无需烤箱，方便又快手。做好后的奶冻切块沾上椰蓉，嫩滑可口，奶香浓郁，跟外面卖的一样好吃！ 材料：800克牛奶、60克细砂糖、80克淀粉、椰蓉适量...
奶香南瓜羹
又到了咱们的破壁机食谱时间了。这次给大伙儿带来的是一道非常好吃的奶香南瓜羹。 南瓜本身的味道非常清甜可口，加入淡奶油以后，更多了一份柔滑。它是一道非常不错的餐后甜品，吃过正餐后来一碗，能给你...
日式红豆包
红豆利水去湿，主要是好吃哈！ 一不小心发的稍过了点，但是还是很好吃的， 发久了会更软些，会稍薄一些稍大些， 非常软，主要是原味的红豆馅非常好吃， 自已吃可以不做那么甜！ 按方子做了2份竟不够分了。...
可可海绵蛋糕
就因为多了55克的可可液，这个海绵Cupcake比原味的口感润多了，而且巧克力味香浓，对于吃惯了原味来说，有点惊艳。 这个方子是做10杯的量。 食 材 鸡蛋3枚 糖75克 低粉83克 植物油45克 可可粉 15克 开水 40克 步 骤...
网红柠檬泡鸡爪
疫情宅在家，追剧好伴侣。 柠檬泡鸡爪的用料 鸡爪500克，姜片少量，柠檬一个，花椒少量，香菜少量，陈醋8勺， 生抽（或者海鲜酱油） 5勺，小米椒3-4个，想吃辣就下多一点，大蒜适量，盐1勺，白糖1勺，蚝油1勺...