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培根炒蛋三明治的做法 吃过之后变得元气满满

作者:君之 发布时间:2020-03-16 15:59

我不知道大家是不是有过早晨起床心情不好的时候。这事儿也正常,尤其工作压力大的时候,一起床想着要迎接繁忙的一天,总是会有那么点儿不开心。这时候,一顿美好的早餐重要性就体现出来了——食物总是治愈的,一顿简单可口的早餐,真的是能让心情变好的方法。

今儿介绍的这款早餐,有着松软的土司、油润的培根,但这些都不是重点。重点是它里面有用足足两个鸡蛋炒成的英式炒蛋,不仅嫩滑无比,而且香气扑鼻。英式炒蛋和我们平时的炒鸡蛋不一样,它非常嫩滑,吃到嘴里的柔嫩口感会带来很深的满足感,很容易让人吃过之后变得元气满满。

让这道美味的炒蛋三明治,帮你告别心情不好的早晨吧!

培根炒蛋三明治】(1人份)

配料:

吐司片2片(市售或自制均可)

炒蛋:鸡蛋2个(去壳后50克/个),牛奶50克,植物油5克,盐适量。

另准备培根一片。

1.将两个鸡蛋打入碗里(一定要两颗蛋炒出来才够满足哈)。

2.用筷子或手动打蛋器将鸡蛋彻底打散。然后加入50克牛奶,搅打均匀。

3.平底锅用小火烧热(建议用厚底的平底不粘锅),将植物油放入锅里。

4.然后将加入了牛奶的鸡蛋液倒入锅里,鸡蛋液会平铺在锅中。

5.继续用小火加热,并用锅铲轻轻搅动锅里的蛋液,蛋液会慢慢开始凝固。这个过程不要着急,保持小火(火力太大会让鸡蛋出现焦糊色),持续轻轻翻炒,直到蛋液彻底凝固。

6.在鸡蛋彻底凝固后,就炒好了。炒好的鸡蛋应该是十分嫩滑的质地。根据个人口味均匀撒一些盐,翻炒均匀即可出锅(重申:火力别太大,不能让鸡蛋出现焦黄色,保持鸡蛋的嫩滑口感)。

7.接着煎培根。1片培根提前先切成两半。将火力调成中火,把培根放入锅里,两面煎至金黄色即可出锅。

8.最后,在一片土司上铺好炒蛋、培根片,再盖上另一片土司。一份培根炒蛋三明治就做好了。

足足两个蛋的培根炒蛋三明治,嫩滑香软,是不是很诱人呢?

早餐的食谱非常多,很多也的确够简单,但我为什么会想要做这么一款培根炒蛋三明治,是因为今儿一整天都被一条【尝尝被炒的滋味】MV刷屏。似乎一提到“被炒”两个字,大伙儿就都变得异常敏感起来了。不过因为我目前还没有“被炒”的可能(除非我自己炒自己哈),所以打开MV的第一瞬间倒是没有被吓倒,反而看完后的第一感觉,是立马也想打两个鸡蛋到锅里,赶紧炒炒炒起来——什么“被炒的滋味”我才不怕呢。

这就是那条刷屏的MV

其实看到MV的最后,大伙儿就能发现,这条MV是麦当劳为了配合它首款新上市的炒双蛋堡而创作的。正如我在食谱里说的,一次炒两颗蛋才够满足。麦当劳这款炒双蛋堡,里面就有着足足两颗蛋,同时,还将英式炒蛋松软嫩滑的特点发挥到了淋漓尽致。这样一份早餐,是可以让人元气满满的。大伙儿如果不想在家做早餐,或者害怕掌握不了炒蛋的火候,推荐大家可以去麦当劳餐厅尝尝它,相信不会让你们失望的。

MV最后出现极具视觉冲击力的炒双蛋堡,才是最吸引我的。

正如我开篇所说,食物永远是最治愈的,元气满满的迎接每一天,才是对付“被炒”的正确打开方式。其实不仅是“被炒”,工作生活中无论面对什么困难,咱们都不用太当回事,要相信明天肯定会比今天好的——有什么问题是一颗嫩滑炒蛋解决不了的呢?如果有,那就两颗(炒双蛋堡里,就是整整两颗炒蛋哦)。

点击阅读原文,来看看君之烘焙被炒的现场吧,当时我就被吓坏了。好玩的话记得传给下一位尝尝“被炒的滋味”哦~

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