蓝莓最好的保存方式,就是在新鲜的时候冷冻起来,不管是做甜点还是烘焙,都可以很方便的使用。而面包的最佳搭档,就是我喜欢的椰蓉,香甜的椰蓉酱可以使面包更好吃。 这次收到了阿拉...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/2710.html 分类:面包 点击:371 日期:2017-10-18最近迷上土司了,各种各样的方子,一一实验。 汤种法是我比较喜欢的,做起来快捷,口感又很绵软,都不用二发,直接整形发酵就可以烤了,相比而言,节省了很多的时间,对我们这种上班...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/2569.html 分类:面包 点击:502 日期:2017-08-17自从接触到波兰种做面包的方法后,就非常喜欢,它的优点主要有三:一是节省时间,而且面团的膨胀力强;二是容易操作,非常简单;三是口感绵软,非常好吃。 这次又在里面加了大量的葡...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/2568.html 分类:面包 点击:499 日期:2017-08-17这款面包,绝对是我吃过的最营养的面包,没有之一,一个土司里面,足足五六种坚果,而且,根据你家的囤货情况,还可以增加N种哦。只要你喜欢,它还可以变得更加的营养。 自己在家做面...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/2551.html 分类:面包 点击:420 日期:2017-08-08今年苏州又开启了烧烤模式,连续三周最高气温都在37度以上。这样的天气,什么都不做都会汗流浃背,何况是我手揉面包;再加上暑假里,娃儿不上学,天天在家,有忙不完的事情,就没有多...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/2527.html 分类:面包 点击:594 日期:2017-07-25美腻又好吃的冰皮月饼,没有想象的辣么麻烦,做起来非常简单 切开看看,冰皮月饼分成3层,外皮、绿豆沙馅,最里面是冰皮哦; 还在蒸冰皮月饼的皮吗?太out了,到处找配方,找来的配方不...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/2516.html 分类:其他点心 点击:415 日期:2017-07-19最近的手撕包在面包店卖得非常火爆,可以一片片撕开来吃,越吃越上瘾,黄油量多,所以自己掂量着哈 面团 : 高粉250克、低粉80克、酵母4克、细砂糖50克 盐3克、奶粉15克、鸡蛋液50克、牛奶...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/2455.html 分类:面包 点击:345 日期:2017-07-03今年沈阳格外炎热, 这几天气温飙升到35摄氏度, 虽然热的难捱, 但是这样的气温很适合做面包, 面团可以常常玩起来了。 如今健康养生是大家追求的目标, 所以面包咱也尽量做的少热量高...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/2418.html 分类:面包 点击:355 日期:2017-06-16这款面包也是我折腾很久的一款面包,发现最早的超级杂粮的照片竟然是2015年7月拍的,算起来折腾了足有一年半,碰到的问题主要是面包总是开裂。我一直觉得一定是我揉面有问题,没有达到...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/2387.html 分类:面包 点击:1068 日期:2017-06-12做烘焙这么久,玩过的花样少说也有几百种了,可最让我喜欢的,我家出现频率最高的还是吐司。吐司做起来简单,但是却能变出各种的花样。吐司盒呀、吐司夹呀、香脆吐司条呀。。。就说这...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/2382.html 分类:面包 点击:435 日期:2017-06-09