法式长棍面包是由19世纪中期,奥地利,维也纳的面包工艺传承下来的,那时一种叫做deck(意为:厚底板)的烤炉开始被广泛使用。Deck炉是一种由传统的砖炉和气炉子结合而成的烤炉,它不用...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5563.html 分类:面包 点击:274 日期:2020-07-30去年到今年经历了太多的事,有人离开了,猝不及防,用时间治愈伤痛,历经一年,可以满血复活的自己,我想好好生活才是最好的纪念吧。新的开始第一篇给了最爱的小餐包,这款餐包加入了...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5556.html 分类:面包 点击:130 日期:2020-07-30这个酸奶鸡蛋吐司 九个月就可以吃,可以切成小块让孩子自己抓着吃有人说自己做的吐司为什么很硬?为什么很粗糙?我用过很多个面包机,有国产的也有进口的,十几年前就用过,起码有五...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5552.html 分类:面包 点击:174 日期:2020-07-29⚫︎咸蛋黄肉松这样的黄金搭档做内馅能不好吃❓给我PICK它 ‼️一定要做啊姐妹们,用波兰种放三天依旧柔软~尤其是吃腻了甜口吐司,这种带咸的口感也是相当丰富⚫︎配方适合450克吐司模...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5542.html 分类:君之面包 点击:352 日期:2020-07-27爆浆抹茶甜甜圈面包好吃的起飞的爆浆抹茶甜甜圈,从里到外被抹茶包裹着,自带幸福感的小甜甜,抹茶控们完全抵抗不了的清新味道,我已经沦陷了~ 爆浆抹茶甜甜圈面包的用料 中种面团,...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5505.html 分类:面包 点击:151 日期:2020-07-10❤️布里欧修是经典的法国面包, 他们把布里欧修当作酥皮点心或是做成甜点来享用。❤️布里欧修的特点是在制作的时候没有水的加入,因此其最主要的原料是鸡蛋和黄油,但是这样做出的...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5504.html 分类:面包 点击:193 日期:2020-07-10红酒揉进面团里?酵母会不会醉晕了呀?虽然满腹疑惑,还是用了足量红酒。然后时时观察着,希望酵母不会醉死了去。还好,酵母没有醉得太厉害,虽然缓慢,面团依然表现出了生长的迹象。...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5501.html 分类:面包 点击:249 日期:2020-07-10椰蓉的香味 任谁都抗拒不了吧正好还有半个红心火龙果做成了***嫩的小爱心面包可爱又好吃可以做9个。 火龙果椰蓉面包的用料 主面团材料: ,高筋面粉240克,红心火龙果130克,全蛋液35克,盐...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5495.html 分类:面包 点击:203 日期:2020-07-03前面做工烫种,波兰种,汤种面包,这次试试中种吐司吧,冷藏中种比常温的中种发的要小一点,但是不影响使用,夏天温度高的时候用冷藏的面团更方便,不会导致揉面温度过高影响出膜,这...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5488.html 分类:面包 点击:254 日期:2020-07-01之前做了枣泥馅,配上花式面包,好吃到爆。 枣泥花式面包的用料 肉松面包面团 见肉松面包配方,枣泥适量 枣泥花式面包的做法 步骤1 :配方见不一样的肉松面包,揉至完全扩展阶段28度发酵...
http://www.hongbeicn.com/zuofa/5487.html 分类:面包 点击:180 日期:2020-07-01