千层酥皮+葡式蛋挞视频做法---君之系列第六回

作者:君之发布时间:2016-04-03 17:15

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我一直觉得，千层酥皮是烘焙爱好者的必修课。它的应用是在太广泛了，葡式蛋挞、羊角酥、派底、各种酥皮甜点，包括西式的酥皮浓汤和酥皮肉卷，处处可见它的身影。

不过，千层酥皮的制作是有一定的难度的，很多童鞋第一次制作的时候都失败了。时间、温度、手法都很重要。所以这一期的葡式蛋挞视频，我非常仔细的用大半篇幅介绍了千层酥皮的做法，我想，跟着视频，大伙儿拿下千层酥皮一定不在话下了~~

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