南瓜奶酪包的做法 低油低糖更健康
谢谢活动主办方@新浪美食
礼物收到之后就开始想着怎么做
这款芝士以前没吃过
所以想着用个简单的方法来做做看试试它的原味
南瓜还算清淡，
选它来和奶酪搭配吧
无油无糖
吃的就是原味
其实这款面包我之前是做甜味的
第一次尝试咸口还不错
这款叫Monterey Jack 奶酪
做出来的成品会稍微拉丝
味道微酸
.............................
嗯嗯
下一道美食已经想好了
准备食材：
南瓜泥.......58克
面包粉.......210克
酵母........2克
水.......60克
鸡蛋........15克
盐.......2克
糖（一点点就好）
馅料：
南瓜泥，蒙特利杰克奶酪，盐，淡奶油（稀释奶酪）适量
做法：
1.南瓜蒸熟制作成南瓜泥凉凉备用
2.所有食材混合揉至扩展阶段(可以参考手工揉面发酵步骤)，放置室温基础发酵
3.这个时候就可以将奶酪和奶油还有盐混合搅拌均匀
4.面团分割自己喜欢的大小滚圆排气，松弛15分钟左右
5.包入南瓜泥和奶酪馅，收口
6。在温暖湿润处最后发酵
7.烤箱预热180度，烘烤25分钟左右
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