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戚风蛋糕的用料 鸡蛋3个,低筋粉45g,砂糖40g,水24g,玉米油24g,肉桂粉8g,红糖适量 戚风蛋糕的做法 步骤1 :蛋黄 玉米油 水混合 搅拌均匀 步骤2 :筛入低粉 肉桂粉 步骤3 :筛入粉类 搅拌均匀 步骤4 :蛋清加几点白...

栏目:蛋糕 2020-10-21

天气渐冷,就想吃一些有“温暖厚实感”的食物。玛德琳这样的重油类蛋糕搭配热乎乎的茶或咖啡就特别适合寒冷的季节,可以给心和身体带来温暖的慰藉。此配方可做约12个栗子形状的玛德琳。 玛德琳的用料...

栏目:蛋糕 2020-10-21

萨瓦林蛋糕的外形都长这个样子,但是配方有很多种。我喜欢用戚风的做法,加上酸奶,吃起来清新又松软。酸奶可以增加蛋糕的香气,吃起来不油不腻。硅胶蛋糕模不用刷油,脱模的时候也更加方便。这种大小...

栏目:蛋糕 2020-10-21

这次做了超浓郁的巧克力杯子蛋糕,烫面版的,口感绵密,更佳好吃也总结了各种问题,大家对号入座 蛋糕的用料 鸡蛋3个,牛奶35g,糖40g,可可粉5g,低粉50,油40g 蛋糕的做法 步骤1 :低粉,可可粉过筛 步骤2 ...

栏目:蛋糕 2020-10-21

不知道大家有没有用过各种各样的烘焙预拌粉?其实这种预拌粉有很多口味超级好的,而且绝对不会做失败。✅我这次用的巧克力布朗尼预拌粉,巧克力味特别浓郁,比我想象中的口感惊艳。️其实预拌粉是为了...

栏目:蛋糕 2020-10-14

吃不到鲍师傅的肉松小贝,那咱就自己做,肉松小方也很赞啊! 肉松小方的用料 鸡蛋4个,玉米油36克,水36克,低筋面粉68克,柠檬汁几滴,细砂糖30克,肉松适量,沙拉酱适量 肉松小方的做法 步骤1 :水和油倒入...

栏目:蛋糕 2020-10-14

黑米蛋糕卷

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营养健康的黑米蛋糕卷,最爱蛋糕卷的毛巾面 黑米蛋糕卷的用料 黑米粉50克,牛奶50克,玉米油45克,细砂糖40克,鸡蛋4个, 辣鸡肉松 适量,低筋面粉35克 黑米蛋糕卷的做法 步骤1 :牛奶玉米油搅拌乳化 步骤2 :筛...

栏目:蛋糕 2020-10-14

嗨,各位小伙伴好久不见好久没做蛋糕了,今天终于有空就种草了这款香葱肉松小蛋糕,方法简单,快手一起来制作吧 蛋糕的用料 鸡蛋2个,低粉30克,玉米油10克,牛奶40毫升,细砂糖30克,柠檬汁几滴,玉米淀...

栏目:蛋糕 2020-10-14

费南雪是一款颇有来历的法国有名的小糕点,做成金条形状,好看又好吃,关键是做法简单,无需打发,刚出炉时外酥里嫩,超级好吃,真的是吃过一次就爱上了~ 杏仁费南雪的用料 低筋面粉20克,高筋面粉20克...

栏目:蛋糕 2020-10-12

一直以来,轻乳酪蛋糕以它的细腻绵软的口感和不是那么甜腻的味道征服了很多喜爱甜品之人的心。今天,嘻子想和小伙伴们分享的是一款加了巧克力和杏仁片的乳酪蛋糕。味道层次更加丰富,微苦的杏仁片也可...

栏目:蛋糕 2020-10-12
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