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脆皮五花肉,从字眼就能看出皮是烤制的,但是要想弄出脆皮不硬而且入味是需要技巧的,有人说在烘烤之前皮上抹白醋,也有人直接晾干烤,其他这样做法统统都不好,你会发现自己做的脆皮怎么那么硬呢?今...

栏目:烤箱菜 2020-07-31

朋友送了几只新鲜的乳鸽,拿了2只煲汤,很鲜美,剩下的就拿来烤了。之前也没试过,家里也没什么腌料,就根据自己的口味加些酱油蚝油葱姜蒜什么的腌了试下,没想到味道还不错,像是那么回事,就发个菜谱...

栏目:烤箱菜 2020-07-31

想吃烤肉了,疫情还没过去,所以尽量宅家霍霍下美食。 韩式烤肉的用料 五花肉500g,韩式辣酱二勺半,生抽一勺半,老抽一勺半,蜂蜜适量,大蒜适量,白芝麻适量 韩式烤肉的做法 步骤1 :制作五花肉酱,一勺...

栏目:烤箱菜 2020-07-30

我用的是宁夏滩羊排,肉质鲜嫩,不腥不膻,特别适合用来做烤羊排! 烤羊排的用料 羊排1000克,圆葱半个, 腌肉料:叉烧酱40克,黑胡椒酱40克,姜粉10克,大葱1根,糖10克,生抽20克,蒜蓉10克,老抽10克,料酒...

栏目:烤箱菜 2020-07-30

吃烤鱼简单只要把腌料放足够了,味道就会超级鲜美无比了。腌料可以按照自家的口味添加了,喜欢吃蒜味的就多放蒜了,喜欢吃甜味的多加糖,我还加点辣味腐乳汤,吃起来麻辣鲜香太好吃了。烤的鱼一顿都吃...

栏目:烤箱菜 2020-07-30

暑假在家,一家五口天天为三餐烦。三天两头要换菜式。西式牛排鸡排意面披萨汉堡三明治,东南亚咖喱,日式寿司手卷,中式的就更多啦,什么豉油鸡叉烧肉,鸡公煲,水煮鱼…简直说不完。这个叉烧肉,提前...

栏目:烤箱菜 2020-07-29

营养丰富 土豆泥鳕鱼饼的用料 土豆1个, 鳕鱼片 2条,葱花,菠菜,黑胡椒粉,盐,孜然粉,料酒 土豆泥鳕鱼饼的做法 步骤1 :高压锅压熟土豆 步骤2 :解冻鱼片料酒腌制一会后切成末 步骤3 :加黑胡椒粉 盐 孜然粉...

栏目:烤箱菜 2020-07-29

夏天来了又到撸串的季节,喷香美味的彩椒鸡肉串,好吃不长肉。不想炒菜的时候,就做蔬菜烤串,用蔬菜和鸡胸肉,穿成五彩的串串,颜色好看又低卡,不用1滴油,烤出来香味诱人,鸡胸肉热量极低,做成烤串...

栏目:烤箱菜 2020-07-27

麻辣劲道、酱香浓郁。 出去摆摊儿绝对是抢手货,嗯。 烤面筋的用料 面筋4个, 【刷酱】 :, 江户泉烧烤汁 适量, 【撒料】 :,孜然粉1勺, 椒盐粉 1勺,辣椒粉1勺, 【其他】 :, 竹签 4根 烤面筋的做法...

栏目:烤箱菜 2020-07-22

夏天温度高,不想长时间在厨房做菜,可以选择烤箱做菜,原材料先腌后烤,非常方便,到时听到叮咚一声,就可以拿出来享用美味了。 奥尔良烤鸡翅的用料 鸡翅6个, 新奥尔良烤肉料 40g,水40g,生抽1勺,蚝油...

栏目:烤箱菜 2020-07-22
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