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Q弹芋圆的做法 夏日养颜消暑甜点

作者:吾爱烘焙 发布时间:2019-06-24 16:47

 

夏天胃口变差,各种甜品成为大家的消暑美食。去鲜芋仙点一份芋圆,一碗下肚,倍感清凉。

喜欢吃芋圆的朋友,再也不用去鲜芋仙排队啦!自制快手三色芋圆,比鲜芋仙还好吃!还可以随意添加自己喜欢的配料,我加了红豆和牛奶,软糯Q弹,还有补血益气的功效哦!

 

食材:红豆40g,糯米粉150g,紫薯50g,红薯50g,南瓜50g,牛奶300g,白砂糖20g

 

制作步骤:

1、南瓜、紫薯、红薯洗净去皮后切成小颗粒,放入蒸锅中蒸15-20分钟。

 

2、红豆放入锅中放入适量的水熬煮25分钟,煮好后捞出。

 

3、红薯、紫薯、南瓜碾压成泥后各放入50g的糯米粉和适量的水揉和成光滑的面团。

 

4、从面团出捏出5g的小粉团。

 

5、牛奶倒入锅中慢火煮沸后加入红豆熬煮5分钟。

 

6、再加入捏好的小粉圆煮至小粉圆浮至牛奶表层即可食用。

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