喷香烤鸡腿，多吃点鸡大腿肉才有劲
《都门杂味》中赞道：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。 ”虽然冬季和烤肉比较配，但是这两天的北京降温了还是有点冷。自家里烤肉比较在外面吃，有一点是很踏的：肉很新鲜。一早采购的冷鲜鸡大腿，肉质鲜嫩，多吃点鸡大腿肉，保证腿部力量挖野菜！✌️
喷香烤鸡腿的用料
鸡大腿1只，洋葱适量，姜3片，花椒15克，孜然10克，辣椒面5克，酱油15克，蚝油5克，盐3克，白糖5克，料酒8克勺，醪糟15克
喷香烤鸡腿的做法
步骤1:鸡腿洗净
步骤2:剔骨
步骤3:切花刀
步骤4:除孜然和辣椒面以外的配料都集体入鸡腿肉中
步骤5:手抓腌制20分钟
步骤6:烤盘垫洋葱 鸡腿肉置上 烤箱预热170度 烤25分钟
步骤7:出炉前两分钟撒辣椒面和孜然，出炉装盘
步骤8:啧啧 鲜美多汁 香 我先开动了！
喷香烤鸡腿的烘焙技巧
1、烤制温度根据自家烤箱脾气控制2、烤制期间刷两次食用油3、生菜叶不要浪费，后半程可以卷着鸡肉一起吃哦
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