蓝莓南瓜形小蛋糕的做法 看着就有胃口

收到#趣味美食家#活动的进口蓝莓，真的超级喜欢和开心，满满的一大袋，感谢@新浪美食@美图驻沈阳总领事馆农业贸易处@美国高丛蓝莓协会，谢谢这么好的礼物和活动！

这大袋的冷冻蓝莓其实不做任何的东西，就冷冻着吃就很好吃，顺顺的话：太好吃了像冰淇淋！自己都是想起来就开冰箱弄点吃，这是有多喜欢啊！那天新败了一个南瓜形的模具就做了蓝莓小蛋糕，成品超级的漂亮！

食材：鸡蛋2个   糖70克   黄油60克   淡奶油150克   泡打粉4克   低筋面粉110克  奶粉20克  蓝莓适量

1.准备好食材，鸡蛋本来想放3个的最后放了2个！

2.黄油放入热水中室温软化。

3.糖和鸡蛋先搅拌乳化，然后放入淡奶油和融化的黄油继续搅拌。

4.最后过筛放入低筋面粉/奶粉/泡打粉搅拌均匀，搅拌成无颗粒状态，不要过度搅拌。

5.把面糊放入裱花袋中。

6.挤入到南瓜形状12连模具中，最后两组模具边挤边放入适量的蓝莓。

7.全部放满后震几下去泡找平。

8.烤箱预热170度，20分钟，我家烤箱是上火160度，下火165度，看自家烤箱自行调节！