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巧克力饼干的做法 酸酸甜甜真好吃

作者:吾爱烘焙 发布时间:2019-05-05 11:09

 

五一小长假准备到来,计划出行的你准备好小零食了吗?自制比Pocky更好吃的巧克力饼干条,用料十足,不含添加剂,给小朋友吃也完全没问题。

酥脆的饼干条,配上香浓的巧克力和酸酸甜甜的蔓越莓干,或是可口的杏仁碎,吃起来一点也不会腻,好吃到停不下来。

 

饼干材料:低筋面粉100克,糖粉15克,无盐黄油30克,全蛋液20克

装饰:牛奶巧克力50克,黑巧克力50克,蔓越莓干适量,杏仁碎适量

 

步骤

1、黄油室温软化,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

 

2、筛入糖粉,搅拌至完全吸收

 

3、加入全蛋液搅拌至吸收。

 

4、筛入低筋面粉,拌成无干粉状面团。


 

 

5、用擀面杖擀成长方形,边边角角用刮刀调整形状。

 

6、均匀切成细条。

 

7、在烤盘上整齐排上。

 

8、烤箱提前预热, 上下火180度,烘烤20分钟。。

 

9、出炉后,放凉备用。

 

10、干果切碎备用。

 

11、巧克力隔热水溶化。

 

12、饼干蘸取巧克力,点缀干果凝固即可。

 

好吃到吮指的巧克力饼干条,根本停不下来

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