瓜子酥的做法 香酥大家都喜爱
材料：低筋面粉100克、油50克、糖40克、熟瓜子仁40克、泡打粉2克、鸡蛋一枚
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟
做法：
1、将油倒入容器内，加入四分之三的鸡蛋液、白糖
2、混合拌匀
3、加入过筛的低筋面粉和泡打粉
4、混合拌匀后加入瓜子仁
5、将面和瓜子仁搅拌均匀
6、用塑性神器挖球勺来定形
7、放入烤盘内
8、在饼干坯子表面刷上一层蛋液
9、放入预热好的烤箱中层，180度上下火烤15分钟
10、烤至表面金黄色即可出炉
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