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芝士麻球的做法 馋得人口水直流

作者:吾爱烘焙 发布时间:2019-07-10 16:37

 

圆滚滚的小球放入热油中,随着不停的翻滚,慢慢变成金黄色,散发着南瓜与芝士的香气,馋得人口水直流。这种南瓜芝士球就是刚出炉的时候最好吃,拿起一个稍带热气的放进嘴巴,外皮酥脆软糯,夹着可以拉丝的芝士还有香气十足的白芝麻,口感甜而不腻,吃完一个忍不住吃下一个。

 

材料:

南瓜200g 糯米粉200g 白砂糖20g 白芝麻适量 马苏里拉芝士适量

 

制作方法:

1、南瓜去皮去籽切成丁,放入锅中蒸煮15分钟。

 

2、取出整好的南瓜放入搅拌器中,加入20g 的白砂糖搅拌成南瓜泥。

 

3、南瓜泥和糯米粉混合。

 

4、揉和成顺滑无颗粒光滑的面团。

 

5、把面团平均分成25g一个的小剂子。

 

6、小剂子搓圆压扁后包入适量的马苏里拉芝士。

 

7、捏紧后封口搓圆。

 

8、倒出白芝麻在碟子上,小圆球在碟子上绕圈滚动,均匀地沾上白芝麻,南瓜小球完成好准备下锅。

 

9、热油起锅,转至小火,放入锅中炸至金黄色即可捞出!

 

小贴士:

1、捞出控油待凉一会才可以吃哦!不要汤伤了啊。

2、炸好捞出控油,盘底部垫上一层吸油纸装盘哦!返回搜狐,查看更多

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