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为烤馒头研制了这款巧克力双色馒头

作者:宋氏蟹庄 发布时间:2020-03-23 10:09

春暖花开的日子已经到来踏春,烧烤,露营,放纸鸢为烧烤中一道烤馒头研制了这款巧克力双色馒头用竹签穿起来是不是颜值超高的烤馒头呢?

 

巧克力双色馒头的用料

普通面粉300克,酵母3克,盐3克,植物油少许,牛奶150毫升,黑巧克力2小块,白巧克力2小块,糖少许(可以不放)

 

巧克力双色馒头的做法

步骤1:面粉,酵母,植物油,盐,糖,牛奶,放到一个碗里搅拌然后揉成团

 

步骤2:准备好的巧克力分别融化备用

 

步骤3:把揉好的面团分成两个面团,分别加入融化的巧克力,我白色的面多一点,所以多放了一块巧克力。

 

步骤4:面团都发酵好以后就分别擀成薄片,然后重叠起来。从一边开始卷,卷成一个长条开始用刀切成小块

 

步骤5:分成了一块二次发酵十分钟

 

步骤6:上蒸锅开始蒸20分钟,再闷5分钟就可以出锅啦!

 

步骤7:巧克力双色馒头出锅啦,烧烤烤馒头的备用材料,竹签串起来是不是很像棒棒糖呢!

 

巧克力双色馒头的烘焙技巧

 

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