我的收藏夹
当前位置主页 > 烘焙食谱 > 中式面点 > 正文

奶香窝头,让人口水欲滴

作者:幸福小精灵静静 发布时间:2020-03-25 12:21

精米细粮的现代生活让我们很难接触到粗粮,适当的增加粗粮对我们的身体健康是非常有好处哒。当然传统的粗粮食文化现代人很难接受,那么试试这个改良的做法吧!让人口水欲滴……

 

奶香窝头的用料

玉米面250g,面粉250g,白糖一把,小苏打6--8克,鸡蛋1个,牛奶适量

 

奶香窝头的做法

步骤1:材料备齐,玉米面粉,白面,糖,鸡蛋,牛奶,小苏打

 

步骤2:玉米面粉加入适量白面粉(比例可以是1.1,爱吃粗粮可以适当增加玉米面,家里有宝宝的可以适量多加面粉)鸡蛋打散倒入,加入适量糖,小苏打,温热牛奶倒入搅拌,和成面团盖好保鲜膜静置二十分钟。

 

步骤3:取一小块面团揉匀

 

步骤4:搓成长条

 

步骤5:切成小块

 

步骤6:双手配合制作成三角形如图

 

步骤7:用手指在底部戳一个洞

 

步骤8:水热上锅大火蒸十五到二十分钟。

 

步骤9:美味可口,粗粮健康营养好味道哦!

 

步骤10:好吃

 

奶香窝头的烘焙技巧

1.牛奶加热至温热制作出来的窝头奶香四溢,柔软细腻。2.窝头底部的孔洞让窝头更容易蒸熟。3.水热大火蒸十五到二十分钟,根据窝头的大小决定时间。4.吃剩的窝头用保鲜膜或保鲜袋包起来避免外皮风干影响口感。

相关烘焙

猜你喜欢

全麦面包

我一直用一台老掉牙的联想台式机和一台也很老但还没有掉牙的联想笔记本做工,先生于是给我买了一个苹果的MacbookAir,以示支持。真得感谢先生,没有他的鼓励和支持,我的面包之路是走不到今天的。我试了几次,...

大家好,今天中国烘焙网为大家带来烘焙入门常用原料之面粉篇(二) 上一节中国烘焙网为大家讲解了家庭烘焙中最基础的原料——面粉,但是大家千万不要以为学烘焙只需要高筋和低筋面粉就可以了,我们需要用...

奶香菠萝蜜核面包

好久好久没做面包了,当各种快手成为一种习惯以后,再做面包,总是忍不住要思量一下时间成本。 但,其实最爱是面包。重回面包,还是忍不住要从省事省时路线开始。面包机,一键式傻瓜面包,完全不需要去花...

甜甜圈蛋糕

有了甜甜圈模具,可以做出迷你、可爱的装饰小蛋糕,或者是迷你的甜甜圈面包,不管是参加聚会或者是哄小孩子,都是不错的选择。相信孩子们一看到这款色彩绚丽的小蛋糕,立刻会被吸引。介绍的这款配方,分量...

丸子椰汁西米露

配方表 份量 2人份 备注:配方中丸子的份量是2人份,椰汁西米露的份量是4人份。 烤箱参数 本甜品不需要烤箱。 保存方法 保存时间与制作以及保存环境的卫生情况条件有关,成品出炉建议冷却一会儿,马上食用完...