雪花酥--手残都会做

小甜点一个，方便易做。

雪花酥的用料

棉花糖300g，黄油100g，全脂奶粉80g，巴旦木150g，蔓越莓干80g， 脆性饼干 200g

雪花酥的做法

步骤1:小火化开黄油

步骤2:黄油化开后倒入棉花糖，不停搅拌

步骤3:分2，3次将50g奶粉加入棉花糖中，继续搅拌

步骤4:将棉花糖搅拌至无颗粒状

步骤5:倒入巴旦木，蔓越莓，脆性饼干还是搅拌搅拌，不停的搅拌

步骤6:搅拌均匀后关火，倒入模具

步骤7:轻轻压实，别太使劲儿，把饼干压碎了。撒上留下来的30g奶粉，放凉。

步骤8:待雪花酥凉透，用刀切块。可以开动啦，先吃几块，美味！

步骤9:装到美美哒小袋子里，雪花酥完成！

雪花酥的烘焙技巧

很简单的一个小甜品，坚果可以放自己喜欢的，花生、核桃仁、榛仁都行。蔓越莓也可以用葡萄干，蓝莓干什么的。饼干要选酥脆一点的，最好是小个的，大块的要掰成小块。总之，喜欢什么放什么就对了：）