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吐司在手,早餐不愁

作者:常美伢同学 发布时间:2020-03-30 11:46

既然主题是换着花样吃早餐,当然要多样才对,讲真早上的时间真的很紧张,大的要上班小的要上学,根本没有人能帮我拍步骤图,我也根本没空拍,不过我会尽量写清楚,毕竟真的不难

 

吐司在手,早餐不愁的用料

吐司, 其他随机

 

吐司在手,早餐不愁的做法

步骤1:西多士应该是我们家最爱的吐司早餐没有之一,吐司切边,两片三片都OK,我一般喜欢三片面包,中间夹一层火腿,再加一层芝士片

 

步骤2:两个鸡蛋打散,加盐和融化的黄油(食用油也可以,只是没有黄油香),把夹好火腿和芝士的面包沾满蛋液,不粘锅刷少许油,全程小火下吐司,先把四面封边,再煎吐司的上下两面,这样可以防止它在翻面的时候散架

 

步骤3:很多宝宝说西多士封边和翻面不好操作,那是没有用对工具,有这种架子的话会好很多,煎至金黄出锅对角切开成两个三角形装盘

 

步骤4:剩余的面包边和蛋液不要扔掉,面包边沾蛋液扔烤箱里180度烤十分钟左右,出炉蘸番茄酱是我们家小鬼的最爱,如果你的蛋液里之前加的是黄油,那这一步烤出来的面包条就会比较脆,如果蛋液还没用完,兑一点牛奶,锅里化一丢丢黄油下鸡蛋做个嫩滑英式炒蛋,出锅撒黑胡椒,真是一点不浪费,就是这么会过日子

 

步骤5:吃腻了西多士,直接夹菜夹蛋夹火腿做成三明治,边角料还是上一步的做法,就OK

 

步骤6:有模具的话三明治可以换换花样,哄小鬼吃饭简单有效,做成这样边角料会比较多,不过没关系,沾蛋液烤了就行

 

步骤7:口袋三明治里面能夹的内馅不多,可以是金枪鱼罐头、火腿各种随意,我一般喜欢放滑蛋炒虾仁,塞不下的放旁边就行,小鬼分分钟扫光

 

步骤8:吐司直接吃就不用说了,我们家两位爷一般不会要这种吃法,要么吐司不是原味儿,要么有果酱,不然他们他们都拒绝吃白吐司

 

步骤9:这个是那天突然想吃蒜香法棍刚好人家法棍卖完了然后意外收获,吐司一片切三段,黄油融化分两份,一份加蒜泥和法香碎,另一份加糖,各自刷在不同的吐司条上烤箱180度15分钟,出来非常酥脆,小鬼爱吃甜的,我疯狂爱吃蒜香的,口感完全不输法棍,非常酥脆

 

步骤10:吐司的吃法其实真的非常多,每次有人问我你为啥那么爱买白吐司,我只想说之后白吐司才有这么大的发挥空间啊,原味儿百搭可甜可咸,吐司在手,早餐不愁

 

吐司在手,早餐不愁的烘焙技巧

 

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