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墨西哥卷饼|Taco Tueeeeeesday!!

作者:Happy诶雯醬 发布时间:2020-03-30 15:07

▫️墨西哥卷饼真是健康又美味的一道食物,减肥者也可以吃~ 超好吃,不做会后悔系列,快来和我一起享受“taco Tueeeeeesday”!!!▫️并非专业,所有做法及步骤描述不一定严谨准确,仅供参考,欢迎关注喔,谢谢~

 

墨西哥卷饼|Taco Tueeeeeesday!!的用料

麦恩西卷饼 2个,芝士2片, 【牛油果酱】 guacamole,牛油果1个,柠檬汁少许,盐少许, 【莎莎酱】 salsa sauce,洋葱半个,红椒半个,黄椒半个,青椒半个,小米椒1个,西红柿1个,糖少许,盐少许,柠檬汁少许,辣椒粉少许,黑胡椒粉少许, 【牛肉馅】 , 牛肉块 180g,大蒜2瓣,生抽3勺,蚝油1勺, 韩式烤肉调味粉 少许, 【其他酱参考】 , TABASCO , 泰式菠萝色拉酱 , 黄芥末酸青瓜酱

 

墨西哥卷饼|Taco Tueeeeeesday!!的做法

步骤1:1⃣️小米椒、甜彩椒、洋葱切小块,番茄切碎、牛肉绞碎(保持口感,不用太碎)待用;

 

步骤2:2⃣️ 牛油果加一点点盐和少许柠檬汁捣成泥,做成牛油果酱(guacamole);彩椒、洋葱、番茄处理后装在大碗里,加入少许糖、盐、黑胡椒粉、辣椒粉和柠檬汁搅拌均匀做成没有香菜的莎莎酱(salsa sauce)待用;

 

步骤3:3⃣️蒜切片,起油锅先炒香蒜瓣,下牛肉末翻炒片刻,加入3勺生抽、1勺蚝油和少许韩式烧肉调味粉继续翻炒均匀后盛出待用;芝士融化成酱待用;

 

步骤4:4⃣️卷饼用平底锅小火稍微烤一会儿让它焦脆~食材都准备好就可以开始啦!

 

步骤5:5⃣️先抹一层厚厚的牛油果酱,依次放上莎莎酱、牛肉末、芝士酱,我还另外准备了TABASCO(我觉得必加!)还有之前推荐过的VE家的两种酱,直接淋在上面就可以开吃啦!

 

步骤6:6⃣️

 

步骤7:【成品图01】自己做的健康又安心,重点是料超足der一口下去口感丰富,超幸福!

 

步骤8:【成品图02】巨型taco

 

墨西哥卷饼|Taco Tueeeeeesday!!的烘焙技巧

✏️ 没买到玉米卷饼就用这款代替了,巨型的taco吃起来也很不错哈哈哈;✏️不吃牛肉的可以用鸡胸肉代替;炒肉末的时候可以稍微重口一点,搭配其他的配料清淡;✏️ 本人不喜欢香菜,所以莎莎酱里面没有放喔;小米椒替代了墨西哥小辣椒;做好后,在冰箱放一会儿味道会更融合;‍厨房用具、口味等等都因人而异,所以以上仅供参考!

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