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培根鸡蛋杯,有没有一种“开箱探宝”的惊喜感

作者:嗨早安美食 发布时间:2020-05-19 10:55

鸡蛋含有丰富的蛋白质,能补充能量,保证身体所需营养。把它藏在手抓饼和培根里,有没有一种“开箱探宝”的惊喜感?

 

培根鸡蛋杯的用料

培根2片(约60克),鸡蛋2个(约120克),手抓饼2张(约180克),沙拉酱10克,马苏里拉奶酪碎20克

 

培根鸡蛋杯的做法

步骤1:奶锅中放入鸡蛋和清水,盖上锅盖,大火煮15分钟。

 

步骤2:煮好的鸡蛋放入冷水中冷却1分钟,剥壳。»鸡蛋浸过凉水后,会热胀冷缩,更加方便剥壳,而且不易烫手。

 

步骤3:手抓饼切长条,放上培根和鸡蛋。

 

步骤4:将手抓饼皮卷起来,两端捏紧。

 

步骤5:对半切开。

 

步骤6:放入铺有硅油纸的烤盘上,表面刷一层薄薄的油。»烤盘上垫上硅油纸,可以防止粘连。

 

步骤7:挤上一层沙拉酱。

 

步骤8:放上马苏里拉奶酪碎。»妈妈们可以多放一些,奶香味会更浓郁,拉丝效果更好。

 

步骤9:放入预热好的烤箱中层,烤箱设置上下管180度,烘烤20分钟。»烤箱没有预热功能的妈妈们,可以手动预热烤箱,上下管180度,时间为5分钟。

 

步骤10:一款奶香浓郁的培根鸡蛋杯就做好啦!

 

培根鸡蛋杯的烘焙技巧

●妈妈们在给宝宝吃的时候可以搭配一杯牛奶,营养会更好。●这款辅食是即食的,最好趁热吃,口感更佳,拉丝效果会更好。●卷手抓饼和培根的时候,建议卷一圈,卷两圈的话里面那一圈不容易熟。

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