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纸杯蛋糕,成就感满满

作者:潔兒99 发布时间:2020-05-22 11:23

^_^ 和麻麻一起,纸杯蛋糕整起来!参与的整个过程很享受,做好后也是成就感满满,以后进步的空间还是很大的哟~

 

纸杯蛋糕的用料

低筋面粉270克,糖粉160克,黄油150克,牛奶40克,鸡蛋1个,盐3克

 

纸杯蛋糕的做法

步骤1:1️⃣准备所需食材及工具~

 

步骤2:2️⃣取黄油隔温水融化待用~

 

步骤3:3️⃣全蛋液加糖粉、盐、融化后的黄油打至蛋油融合,再加入牛奶打至融合~

 

步骤4:4️⃣过筛低筋面粉~

 

步骤5:5️⃣在之前融合好的液体里加入过筛后的低筋面粉,搅拌至无颗粒的蛋糕糊~

 

步骤6:6️⃣将蛋糕糊装入纸杯中,约7成满即可,再放入烤箱~

 

步骤7:7️⃣烤箱内160度烤30分钟,蛋糕上色成金黄色即可出炉~

 

步骤8:8️⃣大功告成、快尝一口吧~

 

纸杯蛋糕的烘焙技巧

^_^ 即使同品牌同型号也会有温差,时间只是一个参考,时间上下浮动10分钟都是可以的,目测判断就是表面隆起一定的高度,又稍微往下塌一点,即表示熟透了~

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