花式面包
花式面包的用料
高粉600克，南瓜泥350克，白糖40克，鸡蛋70克，盐6克，酵母7克，黄油50克， 奶黄馅 350克
花式面包的做法
步骤1:南瓜蒸熟，放凉。
步骤2:除黄油外其他材料混合，我面包机混合，混团后，黄油放入再次混团出膜后，发酵1小时。
步骤3:奶黄馅30克包裹起来，这样吃起来口感有层次。
步骤4:面团发酵后，整团，面团80克每个，包入奶黄馅，整形。
步骤5:做自己喜欢的造型，这次我做了小鸟。
步骤6:再次发酵15分钟，烤箱上下管180℃，14分钟。
花式面包的烘焙技巧
黏连的地方用水粘一下，发酵后容易掉，这个面包方可以不加馅料直接做，出来的效果会比这个好看，不过口感没有这款奶黄馅好吃
相关烘焙
猜你喜欢
葡萄干磅蛋糕
不多说了，看图片你们就知道这个蛋糕的料到底有多足了。 如果你拿这个蛋糕招待朋友，可以想象TA看到这满满的果料后会有怎样的反应。 “这真的太棒了！” 只要小小一片，就能带来超级满足的感觉。 所以，这道...
烤薯角
烤薯角的用料 土豆500克，油2勺， 奥尔良烤鸡料 2勺，孜然适量，盐少许 烤薯角的做法 步骤1 :土豆洗干净切成小块，用水冲洗几遍去去淀粉，沥干水分备用 步骤2 :奥尔良烤鸡料撒均匀，喜欢吃辣的可以放辣椒粉 步骤...
豹纹吐司
天气慢慢暖和起来，制作面包的兴趣又回来了 主要是因为发酵等待的时间不用那么漫长，嘿嘿~~~~~~ 今天给大家分享了一款豹纹吐司 和普通的吐司来对比，来一下视觉的冲击 材料： 高筋面粉250克、全蛋液35克、牛奶...
浓郁榛子巧克力蛋糕
点击进入“君之烘焙”手工曲奇店 新鲜烘焙的榛子，磨成香浓的榛子粉，与浓郁的黑巧克力混合，这种味道，真的不用太多语言描述。 该怎么说呢，今天介绍的这款蛋糕，最近在我家不是一般的受欢迎。平时，它就...
花生酱面包
因为儿子喜欢吃面包，所以我经常用烤箱来做。但老公却不喜欢吃。原因很简单，就是嫌烤箱烤出来的软塌塌的，没有嚼劲。其实我也喜欢有咬头的面包，因为那种口味是小时侯第一次吃面包的回忆。那时的农村，用...