棒棒糖蛋糕，立马解决要吃糖的熊孩子

最近一段时间，洋洋做过迷你小汉堡，做过肉松小贝，还做了甜甜圈和鸡腿面包，都是孩子们喜欢的小零食，自己做健康放心又好吃，用来应对家里的神兽，应该绰绰有余了吧。有粉丝问了，洋洋老师，这些孩子都很喜欢，也不担心没有营养，但是孩子爱吃糖，对棒棒糖情有独钟，该怎么办呢？这不，征服99%熊孩子的棒棒糖来喽，看上去是棒棒糖的样子，实际上却是柔软湿润的蛋糕，健康美味，和孩子一起动手装饰，还能收获更多乐趣，保证“熊孩子们”一吃就爱上！

棒棒糖蛋糕的用料

鸡蛋2个，黄油50g，低筋面粉120g，泡打粉2g，细砂糖3g， 法芙娜白巧克力币 100g， 法芙娜黑巧克力币 100g

棒棒糖蛋糕的做法

步骤1:准备所有食材；

步骤2:鸡蛋和细砂糖混合后，用蛋抽搅拌均匀，让细砂糖融化；

步骤3:把低筋面粉和泡打粉过筛，加入混合好的蛋糊中，拌到没有干粉；

步骤4:把黄油隔水融化成液体，加入蛋糕糊中搅拌均匀；

步骤5:搅拌好的蛋糕糊装进裱花袋，挤入棒棒糖模具里，盖好顶部模具；

步骤6:烤箱提前预热上下火170℃，放入中下层，烘烤20分钟；

步骤7:烘烤结束后取出，揭掉顶部模具，晾凉备用；

步骤8:先将2/3的巧克力隔水融化，加入剩下的1/3巧克力，用余温融化；

步骤9:纸棒上沾取一点巧克力，插入蛋糕中心部位；

步骤10:待纸棒上的巧克力凝固后，将整个蛋糕沾满巧克力，根据自己喜好，装饰棒棒糖就可以啦！

棒棒糖蛋糕的烘焙技巧

1、使用纯可可脂的巧克力需要按照配方步骤调温，如果使用代可可脂的巧克力，可以直接融化使用；2、配方中用到的模具是18孔棒棒糖蛋糕模具；3、装饰棒棒糖时可以按照个人喜好，杏仁片、椰蓉、糖珠、彩色棉花糖都可以用来装饰。