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肉松香肠三明治的做法 用土豆泥做的吐司

作者:西镇一婶趣活堂 发布时间:2016-09-01 14:44

 

  这款三明治非常简单,很适合上班的人来制作,全程20分钟即可搞定。

  但前提是吐司要提前烤好呦,然后切片即可。

  婶子家已经很久没买面包吃了,全都是自己做。

  所以想吃什么味道的吐司就做什么味道的。

  这款带午餐肉和肉松的三明治,搭配的是用土豆泥做的吐司。

  不管是营养还是能量,都可以给一天的开始加油了。

  为了试验面包机的操控性,一键式面包我选择了比较健康的土豆泥面包方子,然后选择和风面包模式,全程需要将近4个小时。

  和风面包程序是我比较喜欢的一种,因为这种模式出来的面包都很揉团,比较容易出拉丝组织。

  再配上健康的土豆泥,这款面包有点类似果蔬面包了,热量也不高,很适合家庭制作

 

  面包材料

  高筋粉350克,即发干酵母4克,细砂糖45克,盐4克,

  土豆泥100克,水150克,黄油30克。

 

  1、先将除了黄油的所有材料都放入面包桶内。

  2、然后选择和风面包模式,之后一键启动。

  3、在面团变得光滑以后,加入黄油小块。

  4、要让面团揉到完全阶段,就是可以拉出大片薄膜的状态。

  

 

  5、之后就是基础发酵了,发酵到原先的2倍大小即可。

  6、这是发酵程序结束后的样子。

  7、发酵过后就开烤了,大约40分钟。

  8、趁热将面包桶取出,吐司倒扣脱模。不要将吐司留在桶内,否则水汽会发不出去,面包表面就会起皱,有水分。

  

 

  9、等面包变凉以后,就可以切片做三明治吃了。

  10、将吐司片四周的外皮切掉,三片为一组

  11、然后鸡蛋煎成蛋皮备用。

  12、面包片上先抹沙拉酱。

  

 

  13、之后铺上一层蛋皮。

  14、再铺上火腿片。

  15、盖上一层吐司

  16、再抹一层沙拉酱

  

 

  17、再盖上一层肉松,多多益善哈

  18、涂抹一下蛋液。

  19、然后一切两半

  20、烤箱165度,上下火12分钟表面变金黄了即可。

  
 

  

  啰嗦两句:

  1、吐司可以换成任何口味的,也可以直接买。

  2、里面的夹心可以换成生菜或者西红柿之类的,根据自己口味调整吧

  3、沙拉酱要多抹,以便粘合在一起。

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