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巧克力奶酪磅蛋糕的做法 挡不住的好心情

作者:蓝猪坊 发布时间:2016-11-24 12:58

 

蓝蓝觉得,冬天来了,就是要吃高热量的食物,这样感觉身体才会温暖。才会有超强的幸福感~

周末的时候,去星巴克买了一杯咖啡,突然看到巧克力蛋糕诱人的根本走不动路,

于是,赶快回家翻出冰箱里的奶酪和可可粉,快乐的做了起来!

一大杯面粉,几个鸡蛋,和雪藏在冰箱里的奶油奶酪就组成了这蛋糕的全部~

烤的时候,那香气浓郁的化不开。出炉没等放凉了,就赶快淋上酸奶,愉快的大快朵颐!

一口下去,什么雾霾天,什么星期一,什么贱人同事,什么事b经理,都不在了!

只有甜甜的巧克力香和浓浓的奶酪味道!

感觉就算是现在去上班,也不能阻挡我的好心情!

你觉得不开心吗?做一块巧克力奶酪磅蛋糕,赶走阴霾吧!

 

材料:低筋面粉300g,泡打粉3g,可可粉50g,耐高温可可豆100g,奶油奶酪500g,无盐黄油200g,鸡蛋3个

 

步骤

1,500g奶油奶酪隔水融化

 

2,200g无盐黄油微波炉融化,加入砂糖50g

 

3,黄油,糖倒入融化的奶油奶酪中,搅匀;分三次下入3个全蛋,搅拌均匀

 

4,300g低筋面粉、3g泡打粉和50g可可粉混合过筛,倒入混合好的奶酪糊中,搅拌均匀;加入100g巧克力豆搅拌均匀

 

5,倒入准备好的模具中,烤箱160度烤45分钟


 

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