玫瑰红糖红枣发糕的做法 常见的补血佳品

　　冬天，女性容易手脚冰冷，经常感觉寒冷，如果气血足，能量足，那么脸色好，不会感觉那么冷。红糖、红枣特别适合女性，这两样是很常见的补血佳品。

　　玫瑰花可以消除疲劳，舒服情绪，还能降脂减肥的作用，玫瑰花含有丰富的维生素，可以调节身体和促进血液循环，从而起到美容养颜，调经养胃，女性都喜欢玫瑰花，带着浪漫的情感。

　　红糖含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。红糖不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有补血、益气之功效。红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新的功效。

　　发糕是一种简单好做的面食，它不需要揉面，不需要打发鸡蛋，材料就用面粉、玫瑰红糖、水和酵母粉以及红枣，这个发糕要注意把红糖炒一下，这一步会让发糕带着焦糖味，别有风味。等红糖水放凉后把所有材料搅拌均匀，等着面团发酵好蒸熟就可以了。

　　【材料】

　　中筋面粉 250克，玫瑰红糖 78克 ，水 160毫升，

　　酵母粉 3克，红枣 50克

　　【工具】蒸锅

　　【模具】6吋圆形蛋糕模

　　【做法】

　　1 用来做玫瑰红糖红枣发糕的玫瑰红糖

　　2 把玫瑰红糖和120毫升水放在煮锅中，煮沸把红糖煮融化

　　3 煮好的红糖水要放凉再用

　　4 把酵母粉融化在40毫升水中

　　5 红糖水放凉后，放入酵母水和面粉

　　6 将所有材料用橡皮刮刀拌匀成面团，把面团放在6吋圆形蛋糕模中

　　7 红枣切半去核，摆在在面团表面，放在室温下发酵

　　8 发糕发酵到原来的2倍大

　　9 蒸锅烧开水后，放入发糕，大火蒸25-30分钟

　　10 蒸好后静置5分钟再掀开盖子

　　【提示】

　　1 玫瑰红糖要煮融化，不然会结块，难揉匀

　　2 大火蒸熟，如果分量少可以缩短蒸的时间，如果分量大，要延长蒸的时间

　　3 做发糕用中筋面粉，也就是说用普通面粉