天使蛋糕的做法 为宝宝亲手做一个天使

“我钦佩一种父母，

她们在孩子年幼时给予强烈的亲密，

又在孩子长大后学会得体的退出."

2016  北大才女赵婕一首小诗惊呆了亿万父母

在爸妈的眼里

每个孩子都是上天派给自己的天使

当这些天使降落人间的时候

他们失去了自己的翅膀

这时则需要

在父母和社会的爱的翅膀的保护之下成长

他们喧哗争斗

他们善良清澈

孩子是我们生命的延续

如一线镇定而纯洁之光

使我们的内心是如此勇强与愉悦

今天我做的这款蛋糕叫---天使蛋糕

正值学校放寒假

父母们可以为您的宝贝亲手做个美味蛋糕

工艺超级简单喽

     蛋糕胚：[参考份量  6英寸]

     鸡蛋3个，细砂糖80克，低筋面粉80克，黄油20克淡奶油150克

     蛋糕制作过程：

      1.   将鸡蛋打入大一碗里，加入细砂糖,用电动打蛋器高速打发

      2.   将过筛后的低筋面粉倒入打发好的鸡蛋里。

      3    用橡皮刮刀从底部铲起蛋糊往上快速翻拌，直到蛋糊和面粉完全混合均匀，成为浓稠的面糊。

      4    黄油隔水加热或微波炉加热溶化成液态

      5    将溶化成液态的黄油倒入面糊里,继续用橡皮刮刀从底部往上翻拌直到混合均匀。

      6    将面糊分别倒入6英寸的活脱模具里,抹平面糊表面，用手提起模具在台面上磕几下

      7    将模具放入预热好180℃的烤箱，烤30分钟

      8     装烤好的胚子冷却后脱模,片成三片

      9     淡奶油打发,调成淡兰色,将蛋糕抹好

      10   巧克力隔水加热溶化,调成喜欢的 色调,通过裱花袋挤到到硅胶模具里  

      11  放到冰箱冷藏20分钟

      12   巧克力件脱模,可以装饰蛋糕了