胡萝卜吐司的做法 好吃还营养高

我特别喜欢喝胡萝卜汁，但喝完胡萝卜汁后发现渣可不少，每次都倒掉，觉得没地方可用，老爸倒觉得可惜，他说留给他吃，后面也没留意老爸干嘛用了。

这次新浪举行剩食美食家的活动，觉得非常有意义，我们生活中，每天剩下的食物真不少，很多都不经意的给浪费了，其实很多剩食是可以再利用起来的，比如这款好吃的胡萝卜吐司，就是榨汁后剩的，瞧，多方便，榨的细细的，还不费力气的去剁碎了，揉面的时候直接掺进面团里去了，好吃还不少营养呢，节约资源，不浪费各类物质，利用起来吧~~~

面团材料：高粉250g，细砂糖50g，全脂奶粉8克，鸡蛋30g，盐3g，酵母3g，牛奶130g，无盐黄油25g

胡萝卜渣100克

做法：

1、将面团材料除黄油外用面包机先揉至面团光滑，再加入软化的黄油，揉至完全阶段。(可以参考手工揉面发酵步骤)

2、将揉好面团放入盆中，发至2-2.5倍大。

3、将揉好的面团平均分成3份，滚圆，再擀成椭圆状，自下而上卷起，放入垫板上，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

4、松弛好的面团再次揉圆，擀开，翻面后将左右二边自1/3处向内对折。

5、底边压薄自上而下卷起，收口捏紧朝下放入吐司模中

6、最后发酵至模具8分满，放入预热好170的烤箱中，上下层烤40分钟

7、面包上色后及时盖上锡纸，我这有点迟了。。