咸蛋黄夹心吐司，简单快手营养又好吃！

四月的第7天，工作日，做了一份快手早餐~咸蛋黄夹心吐司。取两片吐司，抹上咸蛋黄碎，外层再裹上一层鸡蛋液，送入烤箱烤上十几分钟，就ok了。简单快手，营养又好吃！

咸蛋黄夹心吐司的用料

面包切片 2片，鸭蛋2个，鸡蛋2个

咸蛋黄夹心吐司的做法

步骤1:取2片面包切片，备用。

步骤2:取2个咸鸭蛋。

步骤3:剥掉蛋壳。

步骤4:取出鸭蛋黄。红亮、流油的鸭蛋黄，香气扑鼻、令人垂涎。

步骤5:2个鸭蛋取出的鸭蛋黄。

步骤6:用勺子将蛋黄碾碎，备用。

步骤7:将鸭蛋黄均匀摊开在其中一片面包片上。

步骤8:忍不住给鸭蛋黄一个特写，超香。

步骤9:盖上另一片面包片，边缘对齐。

步骤10:用锋利的刀，沿面包片的对角线，均匀切成4份夹心吐司块。

步骤11:准备一个大碗，打入2个鸡蛋。

步骤12:用筷子将鸡蛋充分搅散。

步骤13:取一个切好的夹心吐司块，放入蛋液中，将吐司上、下表面，以及三个侧边缘，都裹上蛋液。

步骤14:沾蛋液的时候，稍静置一会，让面包充分吸收鸡蛋液，这样烤出来会更香。

步骤15:烤盘铺上油纸，放入裹上蛋液的吐司块，放入预热好的烤箱，170~180度烤约15分钟，烘烤温度和时间不绝对，可以根据自家烤箱温度调整。

步骤16:成品。外焦里嫩，满满蛋香。

步骤17:成品。

咸蛋黄夹心吐司的烘焙技巧