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菠萝蜜核黄油马芬的做法 趁热吃比较好

作者:食a色 发布时间:2017-06-08 10:47

 

       一直,都不太喜欢黄油那过于浓郁的香味,很少做黄油蛋糕以及黄油版本的马芬。况且,植物油的马芬比起融化或者打发黄油来,还更加省事儿。然而,为了那众多的菠萝蜜核,破天荒地做一次黄油的马芬。

       效果还不错,黄油的味道,还是趁热吃比较好。。。

 

       用料:低筋粉50克,菠萝蜜核泥50克,鸡蛋1个,白砂糖30克,黄油50克,泡打粉1/4小勺,牛奶1/2大勺

 

       将蒸熟的菠萝蜜核放入料理机,搅打成碎末。黄油软化,加糖,搅打松发。倒入菠萝蜜核泥,搅打均匀。分次加入蛋液,搅打均匀。加入牛奶,搅打均匀。面粉与泡打粉混合,筛入碗中。拌匀成湿润面糊。


 

 

       装入马芬杯,八分满,放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右。表面金黄,出炉。立即脱模。

 

      好像还可以。。。

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