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蜂蜜吐司的做法 柔软清香非常好吃

作者:我的美丽你最懂 发布时间:2017-08-25 11:41

 

人在没钱的时候,把勤舍出去,钱就来了。——这叫天道酬勤

当有钱的时候,把钱舍出去,人就来了。——这叫轻财聚人

当有人的时候,把爱舍出去,事业就来了。——这叫厚德载物

当事业成功后,把智慧舍出去,喜悦就来了。——这叫德行天下

没有舍、就没有得!世界是圆的, 你怎么对别人, 别人就怎么对你。珍惜当下,心存感恩!上善若水,厚德载物!早上好亲们!

 

原料

高粉400克、低粉100克、奶粉24克、鸡蛋60克、牛奶80克、蜂蜜30克

水148-156克、酵母6克、盐6克、黄油64克(2个吐司量)

 

做法

1,准备好原料,将面团材料除黄油外用面包机先揉至面团光滑,再加入软化的黄油,揉至完全阶段(可以参考手工揉面发酵步 骤),将揉好面团放入盆中,发至2-2.5倍大。

 

2、发酵好的面团排气,平均分成6份

 

3、滚圆,再擀成椭圆状

4、自下而上卷起,放入垫板上,盖上保鲜膜,松弛15分钟

 

5、松弛好的面团再次揉圆,擀开,翻面后将左右二边自1/3处向内对折,底边压薄自上而下卷起,收口捏紧朝下放入吐司模中

 

6、最后发酵至模具8分满,放入预热好170的烤箱中,上层160度,下层170度烤40分钟

 

7、出炉后立即倒扣,放凉

 

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