红糖豆沙核桃包的做法 健康又美味

得了一款小工具，虽然只有几块钱，

但用它做面食，真是特别有意思。

所以用它整了点新鲜的---红糖核桃包。

这款红糖核桃包非常的松软~

内馅包含了红糖、核桃、芝麻、健康又美味！

还试着加了些红豆馅，两款都非常好吃。

早餐来两个，很不错。

下次一定多做点。

红糖豆沙核桃包（此分量约做15个小核桃包）

面皮：中粉200克

      可可粉18克

      猪油20克

      糖25克

      泡打粉2克

      纯净水 125克（根据面粉吸水性适量增减）

      酵母2克

馅料：烤核桃仁60克

      熟芝麻10克

      红糖30克

      豆沙少许

做法：

      1、准备好各种外皮材料，和成光滑的面团(可以参考手工揉面发酵步骤)。

    3、面团静置10分钟

      4、核桃炒熟悉，掰碎与其它材料准备搅拌均匀

      5、将饧好的面团分割成25克左右一个的小剂子

      6、擀成包子皮状，放上馅料
 

      7、将口收于底部，将包好的包子团圆，从包子中间捏起一条长褶

      8、将褶子用专用小夹子捏出纹路。

      9、依次将核桃包做完，饧发10分钟，如果花纹不清楚可以此时再夹一下。

      12、冷水上屉，旺火蒸12分钟关火，静置2分钟后掀开锅盖即可

小贴士：

1、 没有工具可以用家里的带尺的小夹子来制做。

2、 二次饧发后，如果花纹不够清晰可以再夹一次。