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沙皮狗慕斯蛋糕的做法 新一代网红诞生

作者:摩卡tl 发布时间:2018-09-17 09:00

 

这只3D沙皮狗可是当今网红小生

它那呆萌的眼神、可爱的爪子,还有身上波纹状的褶皱

每一个细节都栩栩如生,让人真假难辨

我也中了它的毒,卷入了它的粉丝大军

跟风做出了棕、白两只汪汪

 在即将要到来的中秋佳节里

有小朋友不爱吃月饼的

那就准备家宴时给他们做个沙皮狗慕斯蛋糕吧

让他们热热闹闹、开开心心的过个团圆节~~

 

沙皮狗慕斯蛋糕的制做

用料:黑巧克力25克、纯牛奶30克、细砂糖10克、淡奶油100g、吉利丁片3克

 

做法

备好4寸沙皮狗模具1个。模具提早清洗晾干

1、用冰水泡软吉利丁片备用

2、将巧克力隔热水加热到融化

3、巧克力装进裱花袋中,找到小狗的眼睛和鼻子地方,往鼻子眼睛挤进巧克力,放进冰箱冷藏十分钟让其凝固

4、牛奶稍煮一会儿不要煮开(要不停搅拌 不然会起皮),熄火加入泡软的吉利丁片搅拌均匀

5、再加入到融化的巧克力搅拌均匀

6、放凉待用

 

7、淡奶油加糖打发至有纹路流动状态即可

8、加入巧克力液

9、搅拌均匀,慕斯液体就完成了

10、装进裱花袋

11、随后挤进沙皮狗模具里

12、放入冰箱冷冻6小时以后再脱模即可,冷冻时间不能短,要不脱模的时候腿容易断。冰箱不给力的最好过夜。

 

另一个白色斑点狗的材料与棕狗相似,就是黑巧克力换为白巧克力。另外细砂糖我减了5克。

在制做方面就是用黑巧克力模具里面画好眼睛鼻子后,再在身体上画些大小不一的圆圈。放冰箱冷冻十分钟后拿出来再把慕斯液倒进去就行了,自己发挥吧,都是很简单的操作。

两只汪汪~~

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