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椰蓉咖啡小方的做法 凉而不冰香甜爽口

作者:安宝的虎妈 发布时间:2018-09-25 10:12

 

对于咖啡,大家一般都是拿来冲泡着喝,很多人是不是还不知道它可以拿来做甜点呢?今天跟大家分享一道适合在大热天食用的小甜点,凉而不冰,香甜爽口,关键是还不怕伤胃,喜食冰品又怕伤胃的人更要试试哦。

 

【食材】:

德国格兰特伯瑞姆咖啡1.5g,热水100ml,玉米淀粉50g,全脂牛奶300ml,糖粉80g,椰蓉30g。

 

【步骤】:

1.准备好食材;

 

2.将咖啡倒入杯中,加入热水冲泡好;

 

3.倒入奶锅里;

 

4.继续倒入全脂牛奶;

 

5.接着倒入糖粉,搅拌均匀;

 

 6.倒入玉米淀粉,搅拌均匀;

 

 7.先中火后小火加热炖煮,并不停的搅拌;

 

 8.煮至粘稠,几乎无流动性即可;

 

 9.保鲜膜铺入容器里;

 

 10.倒入面糊整形好,冷却后放入冰箱冷藏3小时以上;

 

 11.取出切小块;

 

 12.一一放入椰蓉里打滚即可。

 

 成品:

 

冰凉香甜又不怕伤胃。

 

【注意事项】:

1.熬煮的时候一定要不停的搅拌;

2.糖分可以根据自己的口味增减,我的这个配方味道适中。

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