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烤豆腐(烤箱版),豆腐烤着吃也好好吃

作者:不是美食家的美厨 发布时间:2020-03-22 14:39

偶然发现豆腐烤着吃也好好吃,今天实在馋这口了,赶紧去买了豆腐做起来

 

烤豆腐的用料

豆腐1块, 干料 ,孜然粉3克,辣椒粉3克, 烧烤粉(没有可不放) 2克,盐1克,糖1克, 湿料 ,蚝油15克,生抽10克,葱花适量

 

烤豆腐的做法

步骤1:烤盘铺上锡纸,刷上一层油

 

步骤2:把干粉部分倒入碗中混合均匀

 

步骤3:把干料均匀撒到烤盘上

 

步骤4:豆腐都切块都铺上烤盘上

 

步骤5:湿料也倒入碗中混合均匀

 

步骤6:把湿料刷到豆腐上

 

步骤7:在豆腐表面划几刀入味

 

步骤8:在撒上一层干料

 

步骤9:最后在刷上一层油(不要刷,用轻点的方式涂上一层油)

 

步骤10:预热烤箱后,放进烤箱中层上下火210度20分钟

 

步骤11:切好葱花备用

 

步骤12:20分钟之后取出来撒上葱花,在放入烤箱烤5分钟

 

步骤13:好啦,可以吃啦,✌️

 

烤豆腐的烘焙技巧

不能吃辣的可以不放辣,爱吃辣的就多放辣椒️豆腐不要切的太厚1cm厚差不多口味重的朋友盐可以多加一些

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