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独家°零添加剂Q弹手工芋圆

作者:厨yi小天才 发布时间:2020-03-22 19:44

自己动手做芋圆,随时都能吃上仙芋世家,做好可以放冰箱冷藏,想吃的时候加点牛奶或奶茶都是不错的原则,材料地瓜、紫薯、南瓜都可以!

 

零添加剂Q弹手工芋圆的用料

木薯粉200克,白砂糖30克,紫薯4个, 贝贝南瓜 半个,凉白开小半碗

 

零添加剂Q弹手工芋圆的做法

步骤1:紫薯、南瓜洗净放入蒸锅中,蒸熟。

 

步骤2:蒸熟后,分别将南瓜、紫薯捣碎成泥,加入15克白砂糖,搅拌均匀。

 

步骤3:分两次加入木薯粉,揉成团,觉得干少给点凉白开,慢慢揉搓,反复几次,至不粘手不粘锅。

 

步骤4:搓成条,看个人口感,想吃小的搓细点。

 

步骤5:搓成大小适中后,切成立,再撒上些木薯粉,防止粘在一起。

 

零添加剂Q弹手工芋圆的烘焙技巧

 

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