香葱肉松吐司，材料自己随意配
材料自己随意配的，少糖少油配方
香葱肉松吐司的用料
高粉260克，白糖15克，盐4.5克，蛋液30克，酵母3克，黄油15克，水130克， 沙拉酱（馅料） 适量， 肉松（馅料） 20克， 香葱（馅料） 5克，火腿丁适量， 蛋液刷表面
香葱肉松吐司的做法
步骤1:除了黄油 其它材料都放入厨师机
步骤2:揉成扩展阶段薄膜
步骤3:加黄油低速混合均匀，让黄油被面团完全吸收
步骤4:揉成透明手套膜
步骤5:面团收圆，放入盆中，盖上保鲜膜发酵两倍大，30度，大约一小时
步骤6:取去排气，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤7:擀成长方形，沙拉酱抹到一半，放肉松香葱
步骤8:对折，切六刀
步骤9:每条对折，卷一下，放吐司膜发酵至八九分满
步骤10:发酵好刷蛋液，撒火腿丁
步骤11:烤箱预约10分钟，烤30分钟，温度160
香葱肉松吐司的烘焙技巧
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