小六家ins风香酥烤鸭腿！满屋香气啊！
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香酥烤鸭腿的用料
鸭腿几个都不够吃，葱半根，姜5片，香叶3片，大料2个，生抽半碗，老抽一勺，蚝油两大勺，料酒半勺，桂皮一块，糖两勺，盐适量，花椒一小把， 孜然粒 适量，蜂蜜小半碗
香酥烤鸭腿的做法
步骤1:生抽，老抽，蚝油，料酒和除孜然粒以外各种香料放入鸭腿的盆里腌制6小时以上
步骤2:放入高压锅蒸30分钟，隔水蒸制哦，可以用篦子把盆架起来，下面放水，不用高压锅可以用蒸锅，时间会长一点，1小时左右。
步骤3:捞出鸭腿
步骤4:烤盘铺上锡纸，刷少许油，放入鸭腿，表皮刷一层蜂蜜
步骤5:放入烤箱，上烤管210度下烤管100烤15分钟左右撒上炒好的孜然碎
步骤6:孜然直接放入锅中烤炒，要不听翻动到有香味
步骤7:放入盐和少许糖一起研磨到半碎
步骤8:撒好孜然碎继续烤10分钟左右，表皮酥脆就可以吃啦！香喷喷
香酥烤鸭腿的烘焙技巧
可以撒自己喜欢的调料，蒜蓉，麻辣都是可以的
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