神兽的早餐～鸡蛋色拉三明治

深夜食堂～

神兽的早餐～鸡蛋色拉三明治的用料

吐司4片，鸡蛋4只，黄油20克，海盐少许，黑胡椒碎少许， 色拉酱 适量，炼乳少许， 保鲜膜 两张

神兽的早餐～鸡蛋色拉三明治的做法

步骤1:鸡蛋四个。

步骤2:冷水入锅，水开后煮12分钟左右。煮熟后过冷水、剥壳备用。

步骤3:煮好的鸡蛋压碎，不需要特别碎，要稍微带点颗粒感。

步骤4:配料：炼乳、色拉酱、海盐、黑胡椒碎

步骤5:炼乳（没有可以不用）、色拉酱、盐、黑胡椒碎，拌入压好的鸡蛋泥中，拌匀。

步骤6:吐司去边，准备一块黄油。黄油最好在微波炉中高火叮20秒，微热加热。

步骤7:吐司上涂抹黄油。

步骤8:再涂上做好的鸡蛋色拉酱。

步骤9:两片吐司摆放好，用保鲜膜包紧。ps. 这里，我们有条件时间的话，可以放冰箱冷藏1个小时，让鸡蛋色拉和吐司定型。也可以放入冷冻15分钟。

步骤10:从冰箱中拿出吐司，直接对切。

步骤11:去掉保鲜膜，装盘。

步骤12:满满的鸡蛋色拉香味。

神兽的早餐～鸡蛋色拉三明治的烘焙技巧