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巧克力熔岩蛋糕,好吃到爆又方便极了

作者:美丽活跃805 发布时间:2020-03-30 13:47

好吃到爆又方便极了!

 

巧克力熔岩蛋糕的用料

黑巧克力70% 150克,黄油135克,鸡蛋3个,蛋黄2个,细砂糖75克,低筋面粉15克,朗姆酒15克,糖粉适量

 

巧克力熔岩蛋糕的做法

步骤1:融化巧克力黄油 温度50度 时间5-7分钟速度2或者小勺

 

步骤2:融化好了

 

步骤3:加入鸡蛋 糖 低粉30秒速度4混合

 

步骤4:加入朗姆酒也可以不用。准备宽口杯子放一个裱花袋。

 

步骤5:调出磅秤一个大约70克,六连磨还有一个纸杯一共7个的量

 

步骤6:180 度8分钟

 

步骤7:趁热吃哦!

 

步骤8:爆酱的感觉好好哦!

 

巧克力熔岩蛋糕的烘焙技巧

烤箱提早预热。巧克力融化时间自己把握一下 哦!小美50度融化巧克力太棒了

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