奶香花生软曲奇
爸爸妈妈牙口不好，来一款外脆内软的花生软曲奇解馋
奶香花生软曲奇的用料
低筋粉210克，奶粉30克，无铝泡打粉2克，盐1g，白砂糖66g，鸡蛋1个，黄油100g，花生碎适量，牛奶20g
奶香花生软曲奇的做法
步骤1:所有材料称重准备好，低粉，奶粉，盐，泡打粉混合在一起
步骤2:黄油取出切片，微波炉叮15秒，也可以自然软化，一定要手指一戳能戳到底的状态
步骤3:黄油打发到微白，分两次加入白砂糖，加白砂糖比糖粉好的地方就是不乱飞粉
步骤4:加入鸡蛋继续打到混合
步骤5:加入牛奶打到混合状态
步骤6:筛入低粉泡打粉奶粉和盐
步骤7:加入花生碎翻拌
步骤8:没有干粉的状态就可以啦
步骤9:带上手套取25克左右的面团搓成圆球，这时候可以预热烤箱
步骤10:摆入烤盘
步骤11:上下火170°烤20分钟，最后几分钟盯着调整上色，看自己家烤箱状态调整温度
步骤12:美美的开吃吧～外脆内软，奶香浓郁
奶香花生软曲奇的烘焙技巧
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