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新奥尔良烤翅根的做法 叉烧酱烤翅根的做法

作者:吾爱烘焙 发布时间:2016-07-06 14:52

 

  有没有人跟我一样是喜欢吃鸡翅根的?因为这里的肉相对来说不肥,肉质也不会老~用烤的方式来制作鸡翅根是最好不过了,把仅有的多余油分逼出来,变得更加的少油,而且操作非常简单,只需用到烤箱!两种口味哪款是你最爱?

 

  叉烧酱烤翅根

  材料:

  鲜翅根 6个

  叉烧酱 一大勺

  黑胡椒粉 适量

  盐 适量

 

  操作步骤:

  1、鸡翅根洗净后沥干水分,加入叉烧酱

 

  2、再加入适量的胡椒粉跟盐,拌均匀

 

  3、用小针扎孔,让其好入味

 

  4、盖上保鲜膜放冰箱腌制数小时使其更好入味

 

  5、腌制好的翅根铺入烤盘,烤箱提前预热,上下火220度

 

  6、送入烤箱中层,烤20~25分钟

 

  PS:中途取出翻面刷汁,好上色

 

  新奥尔良烤翅根

  材料:

  鲜翅根 6个

  新奥尔良烤肉料 30克

  水 30克

 

  操作步骤:

  1、鸡翅洗净后加入奥尔良烤肉料

 

  2、加入水,拌匀;拌匀后用小针将翅根扎孔,好入味

 

  3、然后盖上保鲜膜腌制数小时使其入味(我是提前一个晚上腌制的);腌制好的翅根逐个摆入黄金烤盘

 

  4、放入预热好的烤箱中层,上下火200度,烤20~25分钟至表面金黄即可

 

  PS:中途记得取出再次刷汁,好上色

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