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圣诞花环曲奇的做法 生活还是需要点仪式感

作者:吾爱烘焙 发布时间:2020-03-11 13:18

圣诞节虽然是外国的节日,但生活还是需要点仪式感,所以就捣鼓着做些圣诞曲奇送给可爱的朋友们,没想到颜值超级高,酥到爆炸,好看又好吃,作为伴手礼超级有面子。曲奇口味我做的是抹茶味,因为绿色可以衬托圣诞气氛,装饰部分也不难,一分钟就学会!

材料:糖粉35克 ,黄油80克 ,低筋面粉90克,全蛋液20克,抹茶粉4克

装饰:白巧克力,坚果+蔓越莓

做法:

1、软化好的黄油加糖粉。

2、低速打发至顺滑,高速打发至颜色变浅、体积变膨胀,然后加入全蛋液,搅拌均匀(电动打蛋器)

3、筛入低筋面粉、抹茶粉,用刮刀拌匀至无干粉、颗粒。

4、装入裱花袋,挤出曲奇圆环。

5、挤好的曲奇放入提前预热好的烤箱中层,上下火150度烤20分钟。

6、白巧克力隔水融化,曲奇半边沾上适量巧克力液。

7、撒上装饰的坚果。这样就圣诞曲奇完成了,好看吗?

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