手工牛轧糖的做法 手工制作纯天然健康营养

　　今天来教大家自制棉花糖版手工牛轧糖，纯天然的食物更健康营养，而且制作起来也比较简单，适合大家在家自制。

　　配料表：总统黄油 25克 / 白色小颗粒棉花糖 150克 / 新西兰进口奶粉 106克 / 烘熟黑芝麻 100克

　　详细步骤

　　1、黑芝麻烤箱100度烘熟。

　　2、所有原料称重。

　　3、不沾锅小火融化黄油。

　　4、加入棉花糖。

　　5、棉花糖融化后不要急于加奶粉，多炒一会至黄油基本被吸收，融化均匀后再加入奶粉，由于油量少，棉花糖炒制时间又稍长，所以加入奶粉后多次翻炒才能至奶油与棉花煻完全融合，这一步需要稍稍有一点点耐心。

　　6、加入黑芝麻翻炒匀，此步可关火，用余温操作。

　　7、移入不沾烤盘，戴手套手整形。

　　8、整形后完全冷却后再切能够保证边缘整齐。如果觉得切糖费力气，可以在糖果还有余温时切块。（整齐程度会稍受影响）

　　完成图

　　圣诞节很快就要到了，试着今年自己制作一款美味的牛轧糖，送给爱的人吧~