能量坚果棒的做法 饥饿时给你足足的能量

家有小朋友，不免会剩下各种各样的坚果，放久了，口感不好，总是没人吃，扔掉太浪费了，其实只要稍微加工一下，就可以变成美味的解馋小零食哦。

这款小零食，微微的咸味、淡淡的甜味，搭配在一起口感刚刚好，舍不得空口吃，搭配一杯清香的玫瑰花茶，给家人当下午茶非常美味呢。小朋友超喜欢，一口气吃了好几块。

食材：巴旦木200克  油适量 糖适量 核桃仁200克 花生碎100克  玉米胚芽60克  杏仁片20克

过程：

所有的食材准备好

盐焗巴旦木和核桃仁准备好

核桃仁切碎后放入烤盘

放入烤箱，180度烤8分钟，至核桃仁酥脆，放凉备用

盐焗巴旦木切碎备用

玉米胚芽也放入烤箱烤成微微的焦黄色

所有准备好的干果都切成碎颗粒状，放入容器，拌匀

小火，烧热少许油，将白糖倒进去，慢慢炒至融化，继续翻炒至白糖变成糖浆

趁热倒入容器里，一边到一边用筷子拌匀

趁热将坚果放入铺了油纸饼干模具

撒上杏仁片，盖上油纸，用另一个饼干模具将坚果压紧

放凉后切成块即可食用

小贴士

1、坚果都切成差不多大小的颗粒状。

2、所有的坚果都事先烤香，这样坚果棒会更香。

3、盐焗巴旦木的加入，让坚果棒的口感不会那么甜，更好吃。

4、白糖浆趁热加入坚果碎里，迅速拌匀放入容器，压紧定型，整个过程要快，在糖浆冷却前完成。