日式抹茶红豆吐司的做法 如此的美丽
【食材】高筋粉250克、细砂糖20克、奶粉10克、鸡蛋50克、牛奶130克、抹茶粉5克、酵母3克、盐2.5克、蜜红豆80克、黄油15克
【做法】
1、后油法将面团揉成完全阶段(可以参考手工揉面发酵步骤)。取2/5份面团加上抹茶粉揉匀。两份面团于温暖处发酵至两倍大小。
2、发好的面团排气后松弛15分钟。分别擀成长方形面团，抹茶的稍许小一圈。
3、白色面团宽度于土司盒一致，在白色面团上铺满蜜红豆，四周不铺。
4、覆盖上抹茶面片，压紧四周，卷起来，捏紧收口处。
5、收口边朝下，放置在土司盒中，于温暖湿润处发酵至1.5倍大小，刷点蛋液或牛奶皆可。
6、于预热好的烤箱中，下层，180℃,35分钟左右。表面及时盖锡纸。
相关烘焙
猜你喜欢
铜锣烧
看了这么多年的哆唻A梦， 除了被机智的机器猫和蠢蠢的大雄吸引外， 也一直被剧中的铜锣烧深深吸引着。 今天就吃着自己做的铜锣烧， 重温一遍哆唻A梦~ 简单纯粹而又美味 视频 ▼ 配方来了 4个鸡蛋 140g糖 30g蜂蜜...
网红巴斯特芝士蛋糕
别看蛋糕表面焦黑的，但是他的内心里软嫩滑口特别好吃的。网红巴斯克蛋糕一款特别简单点的高颜值的甜品，所有食材在一起搅拌均匀即可，上手特快。关键是太好吃了，再配上一杯咖啡下午甜点茶再合适不过啦。...
葡萄巧克力软曲奇
点击进入我的微博 【 葡萄巧克力软曲奇(素食版) 】(参考分量：20块) 配料 ：低筋面粉100克，植物油50克，红糖40克，热水50克，葡萄干30克，泡打粉1小勺(5ML)，盐1/4小勺(1.25ML)，巧克力豆50克。 烘焙 ：烤箱中层，上下...
香橙吐司
橙香与松软面包的结合，想一想就觉得很有魅力。 要使做出的吐司有浓郁的橙香，除了添加橙汁，橙皮屑的加入是关键——注意，不要把橙皮的白色部分也加进去了，只要橙色部分哦。清新且触动味蕾的体验，就是...
